5.
Pericolul din paine – Colorant caramel
Il gasim si in sucurile acidulate, dar este folosit si pentru a „inchide” la culoare painea, in special pe cea neagra si pe cea de secara.
Acest colorant este considerat a fi un posibil compus carcinogen (poate provoca aparitia cancerului), deci, evita-l daca il descoperi pe lista ingredientelor!
Protectia Consumatorului a urmarit fenomenul si a publicat, in 2013, o lista a tuturor ingredientelor folosite de producatorii de paine din Romania.
No comments:
Post a Comment